黃豆怎麽做好吃（怎樣煮黃豆好吃又簡單）

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发布时间：2025-07-05 08:22:56编辑：犬牙交錯網浏览（61）

1、豬蹄400克，大豆200克，蔥蒜，麻椒，八角茴香，良薑等適當。



2、把大豆揀去髒物，清理幹淨，放碗裏升溫小水泡軟。

3、炒菜鍋加水，把泡好的大豆下鍋，水的量要未過大豆，煮上10分鍾撈起來。

4、蔥切蔥段，蒜切成片，薑切條，麻椒，八角茴香，良薑，小紅辣椒預留。

5、把豬蹄清洗，切割成小段。

6、煮鍋加一定量的水，把洗完的豬蹄放進鍋中，再添加1勺鹽、麻椒，八角茴香，良薑，小辣椒，蔥蒜，1紅燒醬油，1勺米酒，大火燒開後，調文火燒煮2個鍾頭。等豬蹄燒煮的爛熟了，再把煮好的大豆倒進豬蹄鍋中，再次燒煮到大豆酥爛就可以了。

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