12月31日，“2025正和島案例共學新年大課暨新年家宴”在廣東東莞舉行，主題為“企業家是怎樣煉成的”。Aice創始成員，董事、總裁王嘉成出席並演講。

王嘉成介紹到，艾雪2015年成立於新加坡，公司專注冰淇淩產品的研發和生產。目前在東南亞有四家工廠，日產冰激淩1000萬隻左右。數據顯示，艾雪目前是印度尼西亞第一、菲律賓第二的冰淇淩品牌。

談及當年為什麽去到海外，去賣冰淇淩？王嘉成坦言，當年去海外是想破局。冰淇淩這個行業在中國每年隻在夏天銷售，一到秋冬季節工廠就得停產，大把生產工人就得回家待業。怎麽能讓冰淇淩一年四季都能銷售，生產線都能開起來，能不能去赤道上賣冰淇淩？帶著這樣一個想法，2015年在赤道上進行了市場考察，最後決定要在海外發展業務，要把中國冬天冰淇淩的閑置產能發揮出來。

他提到，他們首站去了印度尼西亞，印尼人口多、天氣熱。在印尼經曆了非常漫長的過渡期，本以為很簡單的事情，但是產品動銷非常差，渠道開發特別艱難，連成本也收不回來。“真的像一盆冷水當頭澆下來，讓我們一下子就清醒過來，意識到我們太自以為是了，也太小瞧這個市場了。”

“我們幾個人分成幾個小組，從雅加達的高層公寓裏麵搬到了遍布在印尼爪哇島上不同城市的農村裏去，和當地的村民同吃同住，切身體會當地消費者的生活方式、飲食習慣、宗教信仰等。”之後背起自製的泡沫箱，帶著幾十公斤的冰淇淩走街串巷，銷售冰淇淩做調研。當地孩子們對冰淇淩投來渴望的眼神，從那時候開始，王嘉成表示，他們的使命發生了變化。“我們團隊重新確定了艾雪的創業使命，我們要從消費者的需求出發，把那些美好和快樂傳遞給更多的消費者，我們新的使命就是讓更多人輕鬆享受冰淇淩帶來的快樂。”

為此，艾雪製訂了提升產品質量、全力降低生產製造成本和運營成本的開發思路。2017年，被行業內稱為“單隻類冰淇淩畝產最高”的工廠在雅加達落成。“我們有一個信念，隻要節省一塊錢，我們就能讓印尼的一個孩子多吃上一隻冰淇淩。在創業的前幾年，我們大概有十六七個人擠在一個不足200平方米的房子裏，兩個人睡一張床，我和一個比我小幾歲的兄弟同床共枕了五年。”

同時，這讓他認知到，要充分尊重當地行業的規則。他提到，艾雪在創業的第一年專門給世界冰淇淩老大聯合利華寫了一封信，告訴它要保持良性競爭，得到友商的和善回應。

王嘉成還提到，艾雪得到了印尼政府的高度認同，他們為艾雪頒發了“頂級社會責任企業”，而且艾雪抗疫的舉動也被印度尼西亞收錄到國家曆史博物館。當艾雪從印尼出發去到其它國家開發新市場的時候，住在這個國家印尼的使領館也是非常積極主動地幫助。他們認為愛雪是印尼的國家名片，愛雪是一家非常拿得出手的企業。